GEO WISSEN Ernährung
Nr. 02/2016
Vegetarische Vielfalt!

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Nr. 02/2016
Vegetarische Vielfalt!

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Thema dieses Heftes:
Vegetarische Vielfalt!
Genuss ohne Fleisch: die Erkenntnisse der Forschung

Inhaltsverzeichnis

Heft 02/2016

Vegetarische Vielfalt!
Genuss ohne Fleisch: die Erkenntnisse der Forschung

Themen dieses Heftes u.a.:

Ethik
Sind Veganer bessere Menschen?

Nährstoffe
Worauf Verbraucher achten müssen

Ersatz
Was ist dran an Tofu, Seitan & Co.?

Gesundheit
Die Vorteile des Fleischverzichts


Art.-Nr. 1566666
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